Servicio integral in situ
Cocina In Situ
En aquellos centros en los que el cliente cuenta con cocina propia, GASCA le ofrece un servicio integral que incluye:
- Realización de compras de materia prima y productos de limpieza, menaje, equipamiento de hostelería…
- Confección de menús dietéticamente equilibrados, adaptados a las necesidades de cada cliente
- Asesoramiento y confección de dietas especiales.
- Selección y contratación del personal necesario para realización del servicio en cocina, comedor, limpieza y cuidado y vigilancia.
- Asesoramiento personalizado y dirección técnica de equipamientos e instalaciones.
- Control y seguimiento del sistema APPCC.
- Seguimiento del servicio por personal altamente cualificado (Supervisores, Dietistas, Tecnólogos de Alimentos).
Desde nuestras cocinas a su mesa
Centros Sin Cocina
Para los clientes que no cuentan con cocina propia, les ofrecemos un sistema de Catering, en el cual preparamos la comida en nuestras Cocinas Centrales y la transportamos hasta sus instalaciones.
Ofrecemos tres líneas de servicio:
Catering Linea Frío
Elaboramos diariamente la comida, la refrigeramos a 1ºC y una vez envasada la transportamos a las cámaras frigoríficas del cliente. Con este sistema, el cliente tiene flexibilidad de horarios, ya que él mismo puede regenerar la comida..
Catering Sistema Mixto
Se combina el sistema catering caliente con la elaboración in situ de las guarniciones y algunos segundos platos.
Catering Caliente
Diariamente se prepara la comida, se envasa e inmediatamente se traslada a las instalaciones del cliente. Con este sistema, el consumo es inmediato, minimizando los costes de inversión y personal.
El menú de cada día en tu casa o lugar de trabajo
GASCA Gourmet
En tres sencillos pasos usted podrá disfrutar de su comida directamente en su casa o lugar de trabajo.
PASO 1
Seleccionar los platos deseados de las distintas opciones de menú, pudiendo elegir entre varias opciones de primeros y segundos platos y postres
PASO 2
Una vez realizado su pedido, nuestro servicio de transporte le hará entrega del mismo diariamente, debiendo guardarse en una cámara frigorífica
PASO 3
En el momento del consumo se calienta en el microondas y listo para comer.
Deje la limpieza en nuestras manos
Servicio Integral de Limpieza
Desde hace más de 20 años, Gastronomía Cantábrica presta servicios de limpieza a centros educativos, residencias y otros colectivos. Nos ocupamos de un servicio integral que abarca la gestión del personal, la compra de productos de limpieza y la organización y planificación del trabajo.
Nuestro principal valor añadido es:
- La supervisión y control por parte de un supervisor especializado.
- Implantación de planes de limpieza.
- Uso de tecnologías de última generación, tales como microfibras, barrido y fregado plano y sistemas de dosificación de productos químicos.
- Selección y contratación del personal necesario para realización del servicio en cocina, comedor, limpieza y cuidado y vigilancia.
- Asesoramiento y venta de material y productos de limpieza.
Cuidado y Vigilancia
Servicios prestados por empresa del Grupo GASCA Servyrest
- 500 monitores
- Especializados y bilingües
- En constante formación y reciclaje.
- Cursillos y seminarios sobre “Acoso Escolar-Bullying”
- 100% de efectividad en sustituciones.
Garantía de éxito en eventos importantes
Eventos y Celebraciones
Ofrecemos todo tipo de eventos especiales, desde banquetes populares hasta comidas de empresa, congresos, bautizos, bodas, comuniones y cualquier otro tipo de celebración.
El servicio lo prestamos donde usted necesite: en hoteles, palacios de congresos, empresas, polideportivos, frontones, fincas privadas, etc.
Nosotros nos encargamos de que todo esté a su gusto, incluyendo la instalación de carpas, la decoración de las mesas, vajilla, cubertería, cristalería y mantelería, arreglos florales, música y entretenimiento, el cuidado de los más pequeños y en general, cualquier necesidad que le surja para que su evento sea perfecto.
Llevamos más de 30 años cuidando la alimentación de sus hijos en el comedor escolar.
Consultoria Nutricional
Ahora queremos ir más allá y ofrecerle una ayuda personalizada para complementar la dieta diaria de sus hijos, aportándole nuevas ideas para el desayuno y la cena.
- Control de Peso: cómo adelgazar o mantener un peso saludable.
- Dietas Especiales: te ayudamos a aclarar aquellas dudas que te surjan en la preparación de dietas especiales (alergias, intolerancias…)
Servicio de Alquiler
Disponemos de un servicio de alquiler de vajillas, cristalerías, cuberterías y mesas y sillas adaptado de forma personalizada para cubrir las necesidades de nuestros clientes tanto en el número de unidades solicitadas como en la relación calidad-precio de las mismas. Personal especializado trabaja en nuestros almacenes manteniendo el orden y limpieza de todo el material para conseguir que los pedidos sean atendidos de forma eficaz e inmediata.
