En memoria de Urko Mugueta
Su recuerdo estará siempre con nosotros.
Te mandamos un sentido abrazo allá donde estes.
WOP CHALLENGE BILBAO BIZKAIA 2022
Estimad@s compañer@s,
Nos es grato comunicaros que un año más GASCA participa en la WOP CHALLENGE BILBAO BIZKAIA 2022, carrera solidaria organizada por WALKONPROJECT, fundación que a través de diferentes actividades lucha contra las enfermedades neurodegenerativas.
Con el objetivo de obtener fondos hemos vendido tickets, participamos en la carrera a relevos por equipos que recorre BIZKAIA y presentamos nuestro pato para que compita en la Estropatada, que como ya sabes, lanza a la ría de Bilbao miles de patos ecológicos con un fin solidario.
Para ese pato es para el que os pedimos vuestra colaboración, entrando en el siguiente link y votando por el:
http://www.walkonproject.org/estropatada/bilbao-wopaton-challenge
Aprovechamos para invitaros a visitar la página web de la asociación y participar en alguno de sus proyectos:
Gracias por vuestra colaboración.
Proyecto nº ZL-2021/00471 SINALERG
Gastronomía Cantábrica participa liderando el proyecto nº ZL-2021/00471 SINALERG, acompañado en este camino a través de varias empresas como son: Giraldo, Interal, Biosasun, Tecnalia y Gaiker.
El propósito fundamental del proyecto se basa en la necesidad de encontrar materias primas destinadas al colectivo ovolactovegetariano libres en alérgenos e ingredientes a los que se presentan alergias o intolerancias
Esto va a permitir a este grupo de consumidores, llevar una dieta equilibrada y saludable, y sobre todo segura, mejorando su calidad de vida.
A pesar de que ya hay alimentos en el mercado, todavía es complicado encontrar productos alimenticios SIN ALÉRGENOS. Esto es debido, sobre todo, a la problemática de encontrar materias primas libres de alérgenos que proporcionen las mismas características nutricionales que las materias iniciales, incluso a la problemática de su elaboración que asegure un proceso de fabricación libre de alérgenos y, por consecuente, que evite la contaminación cruzada.
GASCA: Quiere disponer de materias primas destinadas al colectivo ovolactovegetariano libres en alérgenos e ingredientes a los que se presentan alergias o intolerancias. Actualmente, GASCA ha identificado en su porfolio productos alimenticios, procedentes de proveedores, que le podrían interesar modificar la formulación para poder incluirlo en sus platos libres de alérgenos:
Tempeh: posee en su etiquetado los siguientes alérgenos: cereales con gluten, leguminosas y soja.
Hamburguesa de Tofu: como alergenos posee cereales con gluten, leguminosas, soja, altramuces.
El desarrollo del proyecto, genera nuevas vías productivas de alimentos que puedan ser consumidos por aquellos usuarios ovolactovegetarianos y multi-alérgicos, haciendo más accesible en el mercado final productos aptos para ellos.
Visita Bihotz Gaztea
El miércoles 6 de Abril nos visitaron los padres y madres implicados en el jantoki de la Ikastola Bihotz Gaztea.
Durante la visita trasladaron sus inquietudes, dudas y demás aspectos que engloban el servicio de catering transportado. La visita les aportó una visión diferente en modo positivo.
Quedamos a la espera de nuevas visitas por parte de los padres
Celebración centenario de la Milagrosa de Llodio
En el año 2022 se cumplen 100 años de la llegada de Las Hijas de la Caridad al municipio de Llodio. Con este motivo, han preparado una gran celebración a la que GASCA no podía faltar.
Esperamos que estén teniendo un gran día y aprovechamos la ocasión para mandarles una sincera enhorabuena por el trabajo realizado estos años. Es un placer contar con ellos como uno de nuestros clientes y esperamos seguir muchos años más juntos.
Enlace al evento en la web del colegio: https://lamilagrosalaudio.eus/inicio/es/553-centenario-la-milagrosa
Felicitación de Navidad – CEIP María Torner
¡Nuestras compañeras/os del colegio CEIP María Torner de Mompía (Cantabria) nos han querido felicitar la Navidad de una forma muy original!
Les agradecemos de corazón el detalle, que consigue sacar una sonrisa en estas fechas tan señaladas.
¡Muchas gracias y Feliz Navidad!
¡Forma parte de nuestro equipo!
En GASCA siempre hemos contado con un equipo humano del que nos sentimos muy orgullosos.
Sabemos que la clave del éxito de la compañía son las personas y por ello buscamos formar un equipo humano que contribuya a ofrecer el mejor servicio a nuestros comensales.
Si quieres unirte a él, apúntate a nuestra bolsa de trabajo pulsando en el siguiente enlace.
Estamos deseando conocerte
Campaña «La comida no se tira»
GASCA se suma a la campaña “LA COMIDA NO SE TIRA” para la sensibilización de la ciudadanía vasca frente al desperdicio alimentario, puesta en marcha desde el Departamento de Desarrollo Económico, Sostenibilidad y Medio Ambiente del Gobierno Vasco.
Hemos expuesto unos totems y unos cubos con mensajes de concienciación en varios centros escolares como Ikastola Lauaxeta, Ikastola Begoñazpi, Ikastola Kirikiño, Ikastola Iparraguirre y Colegio Nuestra Señora del Carmen de Bilbao.
A25N | NO a la violencia contra las mujeres
Creemos que es fundamental la responsabilidad de las instituciones en la lucha contra la violencia machista.
Exigimos tolerancia cero contra la violencia de género y reafirmamos nuestro compromiso con la lucha por la erradicación de todo tipo de conductas de violencia contra las mujeres y por la mejora de sus derechos.
Por todo ello, te invitamos a descargar la infografía que ha preparado IMQ Prevención para el 25 de noviembre, Día internacional contra la violencia a las mujeres.
Fallecimiento Urko Mugeta Izaola
Atzo, 2021eko azaroaren 15ean, Urko Mugeta Izaola Jauna zendu zen, Gastronomia Cantabrica-ko zuzendaria. GASCAko lantaldea osatzen dugunontzat betirako oroituko dugun eguna izango da, lankide handi bat, lagun handi bat eta pertsona handi bat joan zaigu eta. Zurekin gure apurtxo bat ere badoa.
Momentu zail hauetan gure dolumiñik beroenak eta besarkada handi bat familiari.
Goian Bego, Urko. Ez zaitugu iñoiz ahaztuko.
Ayer día 15 de noviembre de 2021, falleció D. Urko Mugeta Izaola, director de Gastronomía Cantábrica. Para todos los que formamos el equipo de GASCA, será un día que quedará marcado para siempre porque se nos ha ido un gran compañero, un gran amigo y una gran persona. Contigo se va una parte de nosotros.
Queremos enviar nuestro más sentido pésame y un fuerte abrazo a su familia en estos duros momentos.
Descansa en Paz, Urko. Nunca te olvidaremos.