Cocina In Situ

Servicio integral in situ

En aquellos centros en los que el cliente cuenta con cocina propia, GASCA le ofrece un servicio integral que incluye:

  • Realización de compras de materia prima y productos de limpieza, menaje, equipamiento de hostelería…

  • Confección de menús dietéticamente equilibrados, adaptados a las necesidades de cada cliente

  • Asesoramiento y confección de dietas especiales.

  • Selección y contratación del personal necesario para realización del servicio en cocina, comedor, limpieza y cuidado y vigilancia.

  • Asesoramiento personalizado y dirección técnica de equipamientos e instalaciones.

  • Control y seguimiento del sistema APPCC.

  • Seguimiento del servicio por personal altamente cualificado (Supervisores, Dietistas, Tecnólogos de Alimentos).

Centros Sin Cocina

Desde nuestras cocinas a su mesa

Para los clientes que no cuentan con cocina propia, les ofrecemos un sistema de Catering, en el cual preparamos la comida en nuestras Cocinas Centrales y la transportamos hasta sus instalaciones.
Ofrecemos tres líneas de servicio:

Catering Caliente

Diariamente se prepara la comida, se envasa e inmediatamente se traslada a las instalaciones del cliente.
Con este sistema, el consumo es inmediato, minimizando los costes de inversión y personal.

Catering Linea Frío

Elaboramos diariamente la comida, la refrigeramos a 1ºC y una vez envasada la transportamos a las cámaras frigoríficas del cliente.
Con este sistema, el cliente tiene flexibilidad de horarios, ya que él mismo puede regenerar la comida..

Catering Sistema Mixto

Se combina el sistema catering caliente con la elaboración in situ de las guarniciones y algunos segundos platos.

GASCA Gourmet

El menú de cada día en tu casa o lugar de trabajo

En tres sencillos pasos usted podrá disfrutar de su comida directamente en su casa o lugar de trabajo.

Paso 1

Paso 1

Seleccionar los platos deseados de las distintas opciones de menú, pudiendo elegir entre varias opciones de primeros y segundos platos y postres

Paso 2

Paso 2

Una vez realizado su pedido, nuestro servicio de transporte le hará entrega del mismo diariamente, debiendo guardarse en una cámara frigorífica

Paso 3

Paso 3

En el momento del consumo se calienta en el microondas y listo para comer.

Este sistema es ideal para oficinas y pequeños grupos, ya que sólo se requiere un pequeño comedor, un frigorífico y un microondas.
Además disfrutará de más tiempo libre, gracias a su fácil preparación y sin preocuparse de la limpieza de la vajilla.
El pedido incluye pan individual y aliño.
Para más información, puede consultar nuestro folleto en el siguiente enlace.

DESCARGAR PDF EJEMPLO DE MENÚ
DESCARGAR PDF CÁTERING PARA OFICINAS

Servicio Integral de Limpieza

Deje la limpieza en nuestras manos

Desde hace más de 20 años, Gastronomía Cantábrica presta servicios de limpieza a centros educativos, residencias y otros colectivos. Nos ocupamos de un servicio integral que abarca la gestión del personal, la compra de productos de limpieza y la organización y planificación del trabajo.
Nuestro principal valor añadido es:

  • La supervisión y control por parte de un supervisor especializado.

  • Implantación de planes de limpieza.

  • Uso de tecnologías de última generación, tales como microfibras, barrido y fregado plano y sistemas de dosificación de productos químicos.

  • Selección y contratación del personal necesario para realización del servicio en cocina, comedor, limpieza y cuidado y vigilancia.

  • Asesoramiento y venta de material y productos de limpieza.

Cuidado y Vigilancia

Ahora queremos ir más allá y ofrecerle una ayuda personalizada para complementar la dieta diaria de sus hijos, aportándole nuevas ideas para el desayuno y la cena.

Servicios prestados por empresa del Grupo GASCA

  • 500 monitores

  • Especializados y bilingües

  • En constante formación y reciclaje.

  • Cursillos y seminarios sobre “Acoso Escolar-Bullying”

  • 100% de efectividad en sustituciones.

Para más información, consulta nuestro folleto informativo.

PDF INFORMATIVO

Comedor

» Hábitos alimenticios, higiénicos y de conducta.
» Aprender a comer de todo
» Comportamiento en la mesa
» Adquisición de hábitos en la higiene (manos y dientes)

Autobús

» Ayuda en la subida y la bajada.
» Control de asistencia
» Control y supervisión de los medios de seguridad

Jardín de infancia

» Monitores titulados: técnico especialista, auxiliar de puericultura…
» Cuidado en el desarrollo, la seguridad, la alimentación y el aseo personal
» Desarrollo educativo por medio de juegos

Extra-escolares

» Actividades de desarrollo de la creatividad e imaginación: música, teatro, danzas, manualidades…
» Impulso del deporte como hábito saludable

Eventos y Celebraciones

Garantía de éxito en eventos importantes

Ofrecemos todo tipo de eventos especiales, desde banquetes populares hasta comidas de empresa, congresos, bautizos, bodas, comuniones y cualquier otro tipo de celebración.
El servicio lo prestamos donde usted necesite: en hoteles, palacios de congresos, empresas, polideportivos, frontones, fincas privadas, etc.
Nosotros nos encargamos de que todo esté a su gusto, incluyendo la instalación de carpas, la decoración de las mesas, vajilla, cubertería, cristalería y mantelería, arreglos florales, música y entretenimiento, el cuidado de los más pequeños y en general, cualquier necesidad que le surja para que su evento sea perfecto.

Estas son fotos reales de nuestra vajilla, cristalería y cubertería.

Consultoria Nutricional

Llevamos más de 30 años cuidando la alimentación de sus hijos en el comedor escolar.

Ahora queremos ir más allá y ofrecerle una ayuda personalizada para complementar la dieta diaria de sus hijos, aportándole nuevas ideas para el desayuno y la cena.

  • Control de Peso: cómo adelgazar o mantener un peso saludable.

  • Dietas Especiales: te ayudamos a aclarar aquellas dudas que te surjan en la preparación de dietas especiales (alergias, intolerancias…)

634 961 014

Horario: de lunes a jueves de 14,30h a 16,30h
Si desea información adicional, rellene el siguiente formulario:

Formulario

Servicio de Alquiler

Disponemos de un servicio de alquiler de vajillas, cristalerías, cuberterías y mesas y sillas adaptado de forma personalizada para cubrir las necesidades de nuestros clientes tanto en el número de unidades solicitadas como en la relación calidad-precio de las mismas. Personal especializado trabaja en nuestros almacenes manteniendo el orden y limpieza de todo el material para conseguir que los pedidos sean atendidos de forma eficaz e inmediata.

Estas son fotos reales de nuestra vajilla, cristalería y cubertería.