Centros de Enseñanza

Llevamos la calidad al comedor de sus hijos

Diariamente servimos la comida de alrededor de 20.000 niños y adolescentes, comensales de colegios públicos, privados, institutos, campamentos y colonias. Conseguir la máxima calidad en sus menús es nuestro principal objetivo. Por esa razón, elaboramos una amplia variedad de platos nutricionalmente equilibrados, procurando siempre que nuestros comensales más jóvenes los disfruten al máximo.
Para completar nuestro servicio en los comedores, contamos con monitores para el cuidado y vigilancia de grandes y pequeños.


Servicios ofrecidos a Centros de Enseñanza

• Cocina In Situ.
• Centros Sin Cocina Propia.
• Servicio de Cuidado y Vigilancia.
• Servicio Integral de Limpieza.
• Eventos Especiales.
• Asesoramiento personalizado y dirección técnica de equipamientos e instalaciones.
• Consultoría Nutricional.

Referencias de clientes por número de cubiertos

• Lauaxeta Ikastola
• San Nikolas Ikastola
• Altzaga Ikastola
• Kirikiño Ikastola
• Colegio Jesuitas de Indautxu
• Seber Altube Ikastola
• Colegio Urkide

Empresas y Fábricas

Disfrute de la máxima calidad en su centro de trabajo

En Gastronomía Cantábrica ofrecemos nuestros servicio a empresas y fábricas, elaborando menus de la cocina tradicional.
Aportamos soluciones a medida con diferentes opciones de menu a elección del comensal, teniendo en cuenta los diferentes gustos de cada uno.
Disponemos de una amplia variedad de platos muy elaborados y preparados a diario para poder degustarlos al máximo. Nuestro menú se compone de varias opciones de primeros y segundos platos y postres.


Servicios ofrecidos a Empresas y Fábricas

• Cocina In Situ.
• Centros Sin Cocina Propia.
• Catering para Oficinas.
• Servicio Integral de Limpieza.
• Eventos Especiales.
• Asesoramiento personalizado y dirección técnica de equipamientos e instalaciones.
• Consultoría Nutricional.

Referencias de clientes por número de cubiertos

• Unión Española de Explosivos
• Guardian Llodio
• Taller Usoa Lantegia
• Bruss Juntas Técnicas
• Derivados del Fluor

Residencias

El mejor servicio para nuestros mayores

Como sabemos que la hora de la comida es muy importante para el residente, ofrecemos un menú casero y equilibrado, teniendo en cuenta su salud.
La gestión en una residencia resulta más compleja por el mayor número de comidas que realizan nuestros clientes diariamente y por las diferentes dietas especiales, es por ello que empleamos a fondo nuestros medios y nuestro personal para conseguir una mayor satisfacción de dicho cliente.
Es especialmente importante la comunicación entre nuestro personal y la dirección y/o departamento médico de la residencia, para elaborar un menú dietéticamente equilibrado para cada uno de los residentes.
Le ofrecemos una gestión integral de la residencia que consiste en:

  • Control de precios, calidades y productos

  • Supervisión de costes y rentabilidad de la cocina

  • Selección y mantenimiento de personal

  • Aplicación y control de la normativa higienico-sanitaria en vigor.

  • Control de precios, calidades y productos

  • Menús dietéticamente equilibrados

  • Gestión integral de la limpieza


Servicios ofrecidos a Residencias

• Cocina In Situ.
• Centros Sin Cocina Propia.
• Servicio de Cuidado y Vigilancia.
• Servicio Integral de Limpieza.
• Eventos Especiales.
• Asesoramiento personalizado y dirección técnica de equipamientos e instalaciones.
• Consultoría Nutricional.

Referencias de clientes por número de cubiertos

• Residencia Gazteluondo
• Residencia Bizkotxalde
• Residencia Arandia
• Residencia Albiz Santiago Llanos
• Residencia Olimpia Egoitza
• Residencia Juan Pablo I

Guarderías

Disfrute de la máxima calidad en su centro de trabajo

En Gastronomía Cantábrica ofrecemos nuestros servicio a empresas y fábricas, elaborando menus de la cocina tradicional.
Aportamos soluciones a medida con diferentes opciones de menu a elección del comensal, teniendo en cuenta los diferentes gustos de cada uno.
Disponemos de una amplia variedad de platos muy elaborados y preparados a diario para poder degustarlos al máximo. Nuestro menú se compone de varias opciones de primeros y segundos platos y postres.

  • Menú inicio a la verdura

  • Menú inicio a la carne

  • Menú inicio al pescado

  • Menú primera masticación


Servicios ofrecidos a Guarderías

• Cocina In Situ.
• Centros sin cocina propia.
• Servicio de cuidado y vigilancia.
• Catering para oficinas.
• Servicio integral de limpieza.
• Eventos especiales.
• Asesoramiento personalizado y dirección técnica de equipamientos e instalaciones.
• Consultoría nutricional.

Referencias de clientes por número de cubiertos

• Guardería Haurrak
• Guardería Mis Amiguitos
• Guardería Txiki Toki
• Guardería Pekele
• Guardería Chiquitín

Hospitales y Clínicas

La alimentación como garantía de una buena y pronta recuperación

Conscientes de la importancia que adquiere la alimentación en la evolución del paciente en un centro hospitalario, hemos formado un equipo humano con un grado de tecnificación en el campo sanitario capaz de implantar nuevas tecnologías en la restauración hospitalaria:

  • Implantación del menú a la carta

  • Sistemas de distribución

  • Emplatado centralizado

  • Implantación de sistemas de calidad (APPCC, Trazabilidad, ISO…)

  • Formación de personal

  • Sistemas de coordinación entre cocina y planta

  • Nuevas tecnologías (sistema refrigerado, envasado al vacío,…)


Servicios ofrecidos a Hospitales y Clínicas

• Cocina In Situ
• Centros Sin Cocina Propia
• Servicio Integral de Limpieza
• Eventos Especiales
• Asesoramiento personalizado y dirección técnica de equipamientos e instalaciones
• Consultoría Nutricional

Referencias de clientes por número de cubiertos

• Hptal. Psq. de Bermeo
• Hptal. Psq. de Zamudio
• Hptal. Psq. de Zaldibar
• Clínica Guimón
• Mutualia