Centros de Enseñanza

Llevamos la calidad al comedor de sus hijos

Diariamente servimos la comida de alrededor de 20.000 niños y adolescentes, comensales de colegios públicos, privados, institutos, campamentos y colonias. Conseguir la máxima calidad en sus menús es nuestro principal objetivo. Por esa razón, elaboramos una amplia variedad de platos nutricionalmente equilibrados, procurando siempre que nuestros comensales más jóvenes los disfruten al máximo.
Para completar nuestro servicio en los comedores, contamos con monitores para el cuidado y vigilancia de grandes y pequeños.


Servicios ofrecidos a Centros de Enseñanza

Cocina In Situ.
Centros Sin Cocina Propia.
Servicio de Cuidado y Vigilancia.
Servicio Integral de Limpieza.
Eventos Especiales.
Asesoramiento personalizado y dirección técnica de equipamientos e instalaciones.
Consultoría Nutricional.

Referencias de clientes por número de cubiertos

Lauaxeta Ikastola
San Nikolas Ikastola
Altzaga Ikastola
 Kirikiño Ikastola
Colegio Jesuitas de Indautxu
 Seber Altube Ikastola
 Colegio Urkide

Empresas y Fábricas

Disfrute de la máxima calidad en su centro de trabajo

En Gastronomía Cantábrica ofrecemos nuestros servicio a empresas y fábricas, elaborando menus de la cocina tradicional.
Aportamos soluciones a medida con diferentes opciones de menu a elección del comensal, teniendo en cuenta los diferentes gustos de cada uno.
Disponemos de una amplia variedad de platos muy elaborados y preparados a diario para poder degustarlos al máximo. Nuestro menú se compone de varias opciones de primeros y segundos platos y postres.


Servicios ofrecidos a Empresas y Fábricas

Cocina In Situ.
Centros Sin Cocina Propia.
Catering para Oficinas.
Servicio Integral de Limpieza.
Eventos Especiales.
Asesoramiento personalizado y dirección técnica de equipamientos e instalaciones.
Consultoría Nutricional.

Referencias de clientes por número de cubiertos

Unión Española de Explosivos
Guardian Llodio
Taller Usoa Lantegia
Bruss Juntas Técnicas
Derivados del Fluor

RESIDENCIAS_N

Residencias

El mejor servicio para nuestros mayores

Como sabemos que la hora de la comida es muy importante para el residente, ofrecemos un menú casero y equilibrado, teniendo en cuenta su salud.
La gestión en una residencia resulta más compleja por el mayor número de comidas que realizan nuestros clientes diariamente y por las diferentes dietas especiales, es por ello que empleamos a fondo nuestros medios y nuestro personal para conseguir una mayor satisfacción de dicho cliente.
Es especialmente importante la comunicación entre nuestro personal y la dirección y/o departamento médico de la residencia, para elaborar un menú dietéticamente equilibrado para cada uno de los residentes.
Le ofrecemos una gestión integral de la residencia que consiste en:

  • Control de precios, calidades y productos
  • Supervisión de costes y rentabilidad de la cocina
  • Selección y mantenimiento de personal
  • Aplicación y control de la normativa higienico-sanitaria en vigor.
  • Control de precios, calidades y productos
  • Menús dietéticamente equilibrados
  • Gestión integral de la limpieza

Servicios ofrecidos a Residencias

Cocina In Situ.
Centros Sin Cocina Propia.
Servicio Integral de Limpieza.
Eventos Especiales.
Asesoramiento personalizado y dirección técnica de equipamientos e instalaciones.

Referencias de clientes por número de cubiertos

Residencia Gazteluondo
Residencia Bizkotxalde
Residencia Arandia
Residencia Albiz Santiago Llanos
Residencia Olimpia Egoitza
Residencia Juan Pablo I

Guarderías

Educamos a los más pequeños en la alimentación

Gastronomía Cantábrica dispone de menús especialmente indicados para bebes y niños de edad temprana, que inician su primera alimentación sólida.
En el menú se van introduciendo paulatinamente nuevos alimentos a medida que el niño los tolera, desde su lactancia hasta una dieta completa.

  • Menú inicio a la verdura
  • Menú inicio a la carne
  • Menú inicio al pescado
  • Menú primera masticación

GUARDERIAS_N


Servicios ofrecidos a Guarderías

Cocina In Situ.
Centros sin cocina propia.
Servicio de cuidado y vigilancia.
Catering para oficinas.
Servicio integral de limpieza.
Eventos especiales.
Asesoramiento personalizado y dirección técnica de equipamientos e instalaciones.
Consultoría nutricional.

Referencias de Clientes por número de cubiertos

Guardería Haurrak
Guardería Mis Amiguitos
Guardería Txiki Toki
Guardería Pekele
Guardería Chiquitín

HOSPITALES_N

Hospitales y Clínicas

La alimentación como garantía de una buena y pronta recuperación

Conscientes de la importancia que adquiere la alimentación en la evolución del paciente en un centro hospitalario, hemos formado un equipo humano con un grado de tecnificación en el campo sanitario capaz de implantar nuevas tecnologías en la restauración hospitalaria:

  • Implantación del menú a la carta
  • Sistemas de distribución
  • Emplatado centralizado
  • Implantación de sistemas de calidad (APPCC, Trazabilidad, ISO...)
  • Formación de personal
  • Sistemas de coordinación entre cocina y planta
  • Nuevas tecnologías (sistema refrigerado, envasado al vacío,...)

Servicios ofrecidos a Hospitales y Clínicas

Cocina In Situ
 Centros Sin Cocina Propia
 Servicio Integral de Limpieza
 Eventos Especiales
 Asesoramiento personalizado y dirección técnica de equipamientos e instalaciones
 Consultoría Nutricional

Referencias de clientes por número de cubiertos

Hptal. Psq. de Bermeo
Hptal. Psq. de Zamudio
Hptal. Psq. de Zaldibar
Clínica Guimón
Mutualia