Gasca- Gastronomía Cantabrica

Este servicio con sus instalaciones es sin ninguna duda otro de los puntos fuertes de GASCA dado lo delicado que resulta comercializar productos cárnicos. Por este motivo, contamos con nuestra propia sala de despiece con el fin de garantizar la máxima calidad de nuestros productos cárnicos.

Dotada de un equipamiento puntero, abastece a todas las cocinas que dirigimos de forma directa, consiguiendo un mayor control tanto del género entrante como de los pedidos distribuidos, siempre en las mejores condiciones de calidad e higiénico sanitarias, mediante procesos de trazabilidad.